Questo nome, Iezer, fa pensare a un profondo lago di montagna, alla grandezza delle cime montuose, sullo sfondo di un solitario monastero ortodosso… Luoghi mirifici, pieni di vitalità e che trasudano salute, che ci sono state offrite per la gioia della vista e dell’anima. Per la gioia del gusto abbiamo preso un pezzo di natura e di spirito per offrirlo a quelli che sanno apprezzarli. Gli alimenti vegetali “Iezer” sono  alimenti salutistici indispensabili per una vita sana!

L’azienda IEZER è nata nel 1999. La produzione dei prodotti vegetali a base di proteine della soia è iniziata il 1 novembre 2002, con una linea di soli 6 prodotti. Con tanto impegno e assidua perseveranza, abbiamo realizzato una diversificazione della linea in grado di offrire, oggi, oltre 70 prodotti, e con l’intento di integrare l’offerta, in un futuro prossimo, con cibi già pronti, gelateria e persino prodotti biologici. Tutti, ovviamente, a base di proteine della soia.

Consapevoli dell’importanza della qualità, i nostri manager guardano al suo continuo incremento e alla diversificazione dei prodotti. Di conseguenza, i nostri alimenti sono reperibili a livello nazionale, sugli scaffali di tutti i negozi biologici e dell’intera rete di commercio regionale. Sono altrettanto ambiti anche da alcuni supermercati e ipermercati del tipo Kaufland, Plus e Selgros. Per raggiungere questi risultati, abbiamo dovuto aumentare la capacità produttiva da cca 5 tonnellate/mese (quantità prodotta inizialmente) a 50 tonnellate/mese (quantità prodotta attualmente) con la possibilità concreta di raddoppiarla prossimamente, cioè di arrivare alle 100 tonnellate/mese.

Questi numeri sono una chiara dimostrazione non solo della qualità dei nostri prodotti, ma anche di una consapevolezza sempre più profonda dei benefici apportati dal consumo degli alimenti salutistici a base, soprattutto, di soia.

La tecnologia utilizzata dalla nostra ditta nel processo di produzione dei prodotti a base di soia è simile a quella utilizzata per la preparazione dei prodotti a base di carne. Nel nostro caso però, la materia prima è naturale, senza sostanze artificiali aggiunte. La soia non è geneticamente modificata, fatto confermato dalle analisi che accompagnano ogni loto di produzione. La preparazione consiste nella ebollizione, la conservazione avviene con l’aiuto di rosmarino o di fumo, il colore è ottenuto da barbabietola o carote, mentre gli aromi sono tutti naturali, da una gamma di condimenti. I prodotti si conservano in frigo, a temeperature comprese fra 2-6⁰, da consumarsi entro due mesi.

Viste le materie prime naturali e la tecnologia di produzione utilizzata, i prodotti a base di soia “IEZER” sono ricchi di proteine, poveri di grassi e minerali, fonte di vitamine e minerali, apportando al nostro organismo solo sostanze nutrienti.

I prodotti “IEZER” sono molto diversi, offrendo ai consumatori la possibilità di mangiarli alla colazione, al pranzo oppure a cena. Le merendine a base di soia sono ideali per i bambini all’asilo oppure a scuola. Gli adolescenti ed i giovani troveranno  in questi prodotti una fonte di energia e vitalità. Visti gli effetti benefici sulla salute, dopo i 40 anni questi prodotti devono essere una presenza costante sulla nostra tavola. Così abbiamo creato una varietà di prodotti sani e gustosi, soddisfacendo i pìu esigenti e raffinati gusti e fabbisogni alimentari, cominciando dalle bevande a base di soia, diversi tipi di salame, mortadella, salsicce, wurstel, pate e vari tipi di formaggio e creme vegetali.

L’azienda ha implementato il sistema di sicurezza alimentare ISO 22000 e di qualità ISO 9001, ciò che garantisce al consumatore prodotti sani e gustosi, competitivi sul mercato europeo.  Al momento presente i prodotti IEZER sono presenti sul mercato spagnolo, presto etreranno anche sul mercato italiano e nel prossimo futuro si troveranno sugli scaffali dei supermercati dell’Europa dell’Ovest ed in Giappone.